Picol sauvignon blanc 2017
26,00 €
6 disponibili
Descrizione
| Vitigno Sauvignon Blanc 100% |
|
| Comune di produzione San Lorenzo |
|
| Natura del terreno Altopiano ghiaioso calcareo (60 mt slm) |
|
| Vigneto Picol – Jurosa – Gris |
|
| Età media 25 anni |
|
| Sistema di allevamento Guyot – 5.200 viti/ha |
|
| Produzione 50 hl/ha |
|
| Vinificazione Fermentazione in tank di acciaio (20/22 °C), maturazione combinata inox/legno sul deposito fine per 11 mesi con bâtonnage frequenti. Imbottigliamento e affinamento in bottiglia per 8 mesi. |
|
| Bottiglie Prodotte 40.000 |
|
| Gradazione alcolica 13/14° |
|
| Potenziale di invecchiamento 6 – 10 anni |
|
| Temperatura di servizio 11 °C |
